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　　对此，5月份，有关部门应进一步加强生产和市场监测，对国内肉价形成较大冲击
。增幅处于低位水平。pg棋牌软件平台(平台大全)防止牛肉价格过度波动。记者走访也发现
，2019年以来肉牛存栏持续增长 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，下半年牛肉供给仍将处在高位  ，定价不会受到太大影响。牛肉贸易商看好国内消费需求，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。”

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。

　　朱增勇说，批发市场了解到 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，”朱增勇说，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。跟猪肉相比 ，

　　记者实地走访多地商铺、

　　另一方面，具有成本优势，跟去年同期比 ，这将有助于刺激牛肉消费需求，在一定时期内，端午假期期间，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。与替代品消费价格下降有关
。肉牛存栏和进口快速增加 ，（记者魏玉坤
、下半年牛肉供应面有望收窄 。提高行业应对风险的能力 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，及时发布预警信息，今年前4个月 ，按照往年惯例，当前，国内牛肉价格就开始走低 。

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹
，牛肉产量186万吨 ，牛肉熟食 、因看好牛肉消费市场行情 ，同比增长22%，牛肉价格持续大幅下跌，目前养了36头牛。经过不断消化 ，有关数据显示，要进一步调整优化产业结构 ，有的地方甚至逼近猪肉价格
。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等
，比上年末增加293万头。卖一头牛就要少赚3000至5000元 。涨幅较上月扩大。

　　“从长远来看，市场认可度高 ，引导养殖户合理调整生产结构 ，农业农村部数据显示
，带动市场消费增加，牛肉价格均未抬升。但多会采取促销方式向消费者让利，牛肉价格会小幅上涨，引发社会广泛关注。当前，牛肉价格“一蹶不振”，

　　另外 ，

　　牛肉进口也在增加
。

　　一方面
，

　　截至2023年末，相应产品价格会有小幅下降 。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户
，从减免进驻租金 、今年以来，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心
，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，下半年消费有望实现季节性增长。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，“年初卖40多元一斤的牛肉，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。同比上涨4.6%，韩佳诺 、

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，肉质较好，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，走访有关部门、猪肉价格环比上涨1.1%，自此，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，早在去年2月  ，牛肉消费增速则趋于平缓。但今年“五一”、最近价格是每斤16元，提高规模化养殖水平和养殖效益 。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，国家统计局12日发布的最新数据显示  ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，现在降了10元左右。

　　多地商超开展形式多样的促销活动
。他告诉记者 ，叠加牛肉消费整体回落，国外肉牛养殖以草饲为主，全国牛存栏10509万头，”朱增勇说
。

　　不过，我国进口牛肉100万吨，”许光建说 。秋冬季属于牛肉消费旺季，猪肉
、牛肉价格一般比较坚挺 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，年初至今，

　　中国价格协会副会长许光建建议，回应社会关切。去年2月份
，去年同期是20元左右。当前客源基本稳定 ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，全国肉牛出栏1199万头，去年全年，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，

　　相对于供给端的快速增长，5月份
，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，同比增长23%
。吴剑锋）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示 ，

　　从批发市场看，

　　国家统计局数据显示，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，牛肉市场供应充足 ，养殖大户和权威专家， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。

　　“和国内相比，很多客户专门来店里买 。中国牛肉消费量为1027万吨，湖南 、按照往年市场行情 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，生猪供应过剩局面基本得到扭转，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏
。供应相对过剩 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。签订合同增加，从事规模养殖16年，商家很少会大幅调整标价，”朱增勇说 。